Roger Goulart ha obtenido dos medallas en los Premios Vinari 2025, el certamen anual organizado por la publicación especializada Vadevi que distingue a los mejores vinos de Cataluña en distintas categorías. Estos premios se han consolidado como una referencia en el sector, atrayendo la atención de profesionales, prensa especializada y aficionados al vino que buscan conocer las elaboraciones más destacadas del año.
En la edición 2025, la bodega ha ganado dos medallas en la categoría de espumosos:
- Medalla de Oro para Roger Goulart Rosé Coral 2023
- Medalla de Plata para Roger Goulart Brut Rosé Millésimé 2023
Ambos cavas, que estarán próximamente en el mercado, comparten una cuidada elaboración que comienza con la vinificación por separado de las variedades y una maceración pelicular a baja temperatura. Con un rendimiento de prensado del 50% y fermentación de los mostos a 16-18 °C con levaduras seleccionadas, se obtienen vinos base con marcada acidez y pH bajo, ideales para largas crianzas.
Tras el tiraje, realizan la segunda fermentación y crianza en las históricas cavas subterráneas de Roger Goulart. Este singular espacio, excavado a 30 metros de profundidad, mantiene la temperatura constante de 14 °C durante todo el año y asegura así una evolución lenta y refinada de los espumosos.
El doble reconocimiento en la edición Vinari de 2025 reafirma el compromiso de Roger Goulart con la calidad, la tradición del método clásico y la excelencia de sus espumosos en el panorama vinícola catalán.